Manager Food & Beverage
Die Aufgabe besteht darin, zur Vision von Kempinski beizutragen und sie zu unterstützen, der unangefochtene Marktführer in der Hotellerie zu werden, indem wir unser Angebot an Speisen und Getränken zu einem entscheidenden Differenzierungsfaktor für die Marke Kempinski machen.
Hauptverantwortlichkeiten
Alle Regeln und Vorschriften werden im Hotel strikt eingehalten, einschließlich der Brandschutz- und Sicherheitsrichtlinien des Hotels sowie der Hygienevorschriften einschließlich HACCP.
Die Verkäufe werden auf das volle Potenzial der Abteilung ausgerichtet und die Budgets werden eingehalten.
Alle Kosten entsprechen dem Umsatz ohne Qualitätseinbußen, d. h. mindestens 85 % LQA-Bewertung.
Die Abteilung wird unternehmerisch geführt und ist ständig auf der Suche nach neuen Geschäftsmöglichkeiten.
Innovationen und neue Ideen werden gefördert, umgesetzt und über die Unternehmenszentrale mit anderen Hotels geteilt.
Interne Talente werden gefördert, um einen reibungslosen Übergang im Falle von Beförderungen und Versetzungen zu gewährleisten.
Mindestens ein Teammitglied hat einen gastronomischen Hintergrund und Erfahrung außerhalb der 5-Sterne-Hotellerie.
Die Verkäufe werden auf das volle Potenzial der Abteilung ausgerichtet und die Budgets werden eingehalten.
Alle Kosten entsprechen dem Umsatz ohne Qualitätseinbußen, d. h. mindestens 85 % LQA-Bewertung.
Die Abteilung wird unternehmerisch geführt und ist ständig auf der Suche nach neuen Geschäftsmöglichkeiten.
Innovationen und neue Ideen werden gefördert, umgesetzt und über die Unternehmenszentrale mit anderen Hotels geteilt.
Interne Talente werden gefördert, um einen reibungslosen Übergang im Falle von Beförderungen und Versetzungen zu gewährleisten.
Mindestens ein Teammitglied hat einen gastronomischen Hintergrund und Erfahrung außerhalb der 5-Sterne-Hotellerie.
Job-Anforderungen
- Bachelor in Hospitality Management or related field
- Minimum three (3) years in F&B management role, preferably with a 5* hotel chain and ideally experience in a successful stand alone food & beverage operation.
Über Kempinski
Kempinski Hotels wurde 1897 in Deutschland gegründet und steht seit langem für die besten Traditionen europäischer Gastfreundschaft. Heute wie damals ist Kempinski ein Synonym für unverwechselbaren Luxus.
Die Kempinski-Kollektion umfasst Hotels in vielen der bekanntesten Städte und Urlaubsorte der Welt, darunter Hotels der gehobenen Klasse, moderne Einrichtungen, die neue Maßstäbe setzen, und ältere Hotels mit individuellem Charme. Sie alle fügen sich harmonisch in ihre Umgebung ein und bieten luxuriöse Unterkünfte, hervorragende Küche und unübertroffene Einrichtungen - ergänzt durch einen tadellosen Service.
Der Name Kempinski steht bei Urlaubs- und Geschäftsreisenden seit langem für Stil, Mobilität und Effizienz. Kurz gesagt, sie sind die erste Wahl für anspruchsvolle Gäste.
Kempinski betreibt nicht nur viele der besten Stadthotels der Welt, sondern ist auch ein Name, der in vielen aufregenden Resorts zu finden ist. Jedes dieser Hotels verbindet lokales Flair und Ambiente mit den internationalen Service- und Luxusstandards, die Kempinski-Gäste erwarten.
Die Kempinski-Kollektion umfasst Hotels in vielen der bekanntesten Städte und Urlaubsorte der Welt, darunter Hotels der gehobenen Klasse, moderne Einrichtungen, die neue Maßstäbe setzen, und ältere Hotels mit individuellem Charme. Sie alle fügen sich harmonisch in ihre Umgebung ein und bieten luxuriöse Unterkünfte, hervorragende Küche und unübertroffene Einrichtungen - ergänzt durch einen tadellosen Service.
Der Name Kempinski steht bei Urlaubs- und Geschäftsreisenden seit langem für Stil, Mobilität und Effizienz. Kurz gesagt, sie sind die erste Wahl für anspruchsvolle Gäste.
Kempinski betreibt nicht nur viele der besten Stadthotels der Welt, sondern ist auch ein Name, der in vielen aufregenden Resorts zu finden ist. Jedes dieser Hotels verbindet lokales Flair und Ambiente mit den internationalen Service- und Luxusstandards, die Kempinski-Gäste erwarten.
Über Kempinski Seychelles Resort Baie Lazare
Located on the famous Baie Lazare, in the exclusive south-end of Mahé Island, Kempinski Seychelles Resort Baie Lazare offers guests round-the-clock expertise, dedication and unmatched Creole hospitality in dazzling surroundings of untouched, natural beauty. This beachfront paradise, nestled in a secluded bay at the foothills of a magnificent mountain range, offers a private haven for romantics at heart, an activity-packed family getaway or the perfect destination for corporate gatherings and events.
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