Demichef de Rang - Brasserie Quarré (m/w/*)

Enthusiasmus, Engagement, Lust, etwas zu verändern, Liebe zum Beruf - und zum Detail! All diese Attribute zeichnen Sie aus? Für unsere Brasserie Quarré suchen wir Unterstützung!

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Das legendäre Hotel Adlon Kempinski, direkt neben Deutschlands wohl bekanntestem Wahrzeichen, dem Brandenburger Tor, fasziniert seit 1907 seine Gäste aus nah und fern. Berlins führendes Luxushotel verfügt über 385 elegante Hotelzimmer und Suiten, drei Restaurants inklusive dem 2 Michelin Sterne prämierten Lorenz Adlon Esszimmer sowie exklusive Veranstaltungsräume für bis zu 500 Personen.
Department
Food & Beverage
Employment Type
Fixed Term - Full Time
Location
Germany - Berlin
Workplace type
Onsite

Key Responsibilities

  • Service am Gast im Restaurant und auf der Terrasse
  • Vertretung der Stationsleitung nach entsprechender Einarbeitung
  • Stets höfliche und professionelle Serviceleistungen erbringen
  • Wissen über alle Dienstleistungen und Produkte des Hotels und Restaurants
  • Upselling
  • Pflege des Equipments und Mis-en-Place Arbeiten

Skills, Knowledge and Expertise

  • Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotelfach oder Restaurantgewerbe sowie Berufserfahrungen in einer ähnlichen Position in der gehobenen Hotellerie
  • Sie arbeiten selbstständig, eigenverantwortlich und engagiert 
  • Sie verfügen über gute Deutsch- und Englischkenntnisse (jede weitere Fremdsprache von Vorteil)
  • Sie überzeugen durch Ihr Engagement und Dienstleistungsbereitschaft
  • Sie arbeiten teamorientiert 
  • Sie haben ein freundliches und herzliches Auftreten sowie Liebe zum Detail

Benefits

  • Planbare Arbeitszeiten
  • Kostenfreie Reinigung von Dienstkleidung
  • Übernahme des Deutschlandtickets (bzw. BVG Jobticket)
  • Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und ein aufregendes Arbeitsumfeld
  • Facettenreiche Entwicklungsmöglichkeiten sowie interne und externe Trainings
  • Staff und Family & Friends Raten für alle Kempinski Hotels sowie alle Häuser der Global Hotel Alliance
  • "Adlon-Benefits" innerhalb Berlins sowie Corporate Benefits
  • Kostenlose Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
  • Regelmäßige Team-Events

About Hotel Adlon Kempinski Berlin

The Hotel Adlon Kempinski is a 5-star deluxe hotel renown for offering 385 luxuri-ous guest rooms/ suites and the two star gourmet restaurant Lorenz Adlon Esszimmer. In addition the hotel boasts also the Quarré and Sra Bua restaurants by Tim Raue, the famous lobby bar, the Adlon Spa, 1,100 patron capacity banquet area, two 500 square metre ballrooms, two entrance foyers, two winter gardens, five conference rooms and six individual salons.

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Department
Food & Beverage
Employment Type
Fixed Term - Full Time
Location
Germany - Berlin
Workplace type
Onsite
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